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Echter japanischer Mirin der Firma Hinode. Mirin ist ein süßer Kochwein aus Reis. Mirin beitzt eine natürliche Süße und besitzt einen ausgewogenen Geschmack. Dadurch lässt es sich perfekt mit anderen Gewürzen kombinieren. Mirin gehört neben Soja und Dashi zu den Hauptgewürzen in Japan.